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意大利华人街:意大利部分大区几类店铺18日可复

中新网5月13日电 据“意大年夜利华人街”微信"民众,"号编译报道,根据意大年夜利政府最新规定,伦巴第大年夜区和皮埃蒙特大年夜区的餐馆、酒吧、理发、美甲、推拿店可于5月18日提前开门。

日前,意大年夜利工伤变乱保险局(INAIL)宣布了最新餐饮行业在新型冠状病毒盛行时代的复工指南,对业务办事规范、场所情况、办事类容、设备治理、外卖办事等方面提出了明确规定。

政府发布,将在17号之内公布相关法令,并且将容许部分疫情较轻大年夜区(伦巴第和皮尔蒙特)的餐馆、酒吧、理发、美甲、推拿店5月18日提前开门业务 ,之前意大年夜利国家司法规定是6月1日复工。

员工防护规定

所有员工 (厨房和酒保)都要佩戴口罩,手套,勤应用消毒液,跟客户只管即便少打仗。

每一次用餐停止,要进行周全消毒。

客户防护规定

所有客户除了用餐光阴,均要戴好口罩(上洗手间,结算,收支餐馆)。

所有客户都要维持安然间隔(一家人用餐的除外,当碰到商号反省时客户要供给自我申明证实是一家人)。

场所情况规定

每一个客户用餐面积不能低于四平方。不合餐桌之间间隔不少于两米。假如无法达到安然间隔,餐馆要安装玻璃隔板。

餐厅里必须要给客户供给洗手液。

收银台必要安装玻璃隔板。建议应用银行卡结算,少打仗现钞。

限定客流,用餐要提前预约,避免客户凑集。

点餐必须应用电子菜单或者一次性菜单。

禁止开放自助餐和食堂。

在商号入口处设置安然间隔提醒标识。

商号内要维持空气流畅(多开窗户透气)。

夏天光降优先应用门外埠位。

复工必备文件

企业复工之前要进行一次周全消毒(须由正规消毒公司解决并且供给相关证实文件以备日后反省)。

拥有员工的企业必须解决DVR(风险评估文件),此中DVR文件中要包孕冠状病毒的相关文件。

复工后天天要维持两次按期消毒,填写自我消毒申明,记录消毒光阴。

餐馆打包和外送安然看护

可以让客户自己来取或者送货上门。

客户禁止在店内或者店门口用餐。

送货员工不得跟食品有任何打仗。

食品加工区必须隔离,不得跟外卖小哥有任何打仗。

客户自取外卖的环境下,要在店外等待,维持安然间隔。

所有复工餐馆,酒吧都要更新HACCP和DVR风险评估文件。

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