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跟饭店大厨做的一个味的手撕包菜

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毁掉落一口锅

用料

刚白菜

0.5-1(看大年夜小)

3瓣

蒸鱼豉油

1勺

五花肉

1块

跟饭铺大年夜厨做的一个味的手撕包菜的做法

刚白菜洗净撕开,只要叶不要梗。

锅内热油,小火煸肉,把肉里的油煸出来。爱好吃脆脆的肉感可以多炒一会。炒好后肉盛出来。

蒜切末备用。

锅内留油下刚白菜,快速翻炒。

刚白菜软了今后下肉和蒜末。

倒入蒸鱼豉油。(没有固定牌子,买到啥吃啥。)

蒜喷鼻味出来关火。(蒸鱼豉油有点咸,根据用量自己看需不必要放盐。)

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